La Carta de La Bodega Alegre

La Pinsa Romana es una tradicion de la region Lazio in Italia, un tamaño rectangular y harinas de trigo, soya y arroz por un espectacular nuevo formato de pizza.

Margherita: tomate, mozzarella, oregano, aceite

Romana: tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceite

Diavola: tomate, mozzarella, spianata calabra, pimientos

Bologna: tomate, mozzarella, burrata, mortadella, aceite

Vegetariana: tomate, mozzarella, berenjenas, pimientos, aceitunas, origano, aceite

Tirolese: tomate, mozzarella, speck, scamorza affumicata, aceite de trufas

Bianca: mozzarella, caciocavallo, porchetta, rucula, aceite

Mortazza: mozzarella, gorgonzola, mortadella, pistachios

Pancetta: taleggio, pancetta italiana, oregano

Puglia: tomate, mozzarella, taleggio, cebollas, aceitunas

Focaccia Coppa: base pinsa y coppa italiana

Montanara: tomate, mozzarella, setas, speck, grana padano

Ensaladas, queso italiano, carpaccio di bresaola… todo por empezar bien!

Carpaccio di Bresaola: bresaola, grana padano, rucula, aceite

Ensalada Griega: feta, tomate, pepino, aceitunas, cebolla, oregano, aceite

Ensalada Burrata: burrata, ensalada, anchoas, tomate seco, pesto de albahaca, aceite

Farinata con pimiento y anchoas: casera, de garbanzos

Salva con le tighe: queso salva con piparras dulces

Burratina: con anchoas y tomate seco

Burratina ahumada: con anchoas y tomate seco

Hummus: con aceite y paprika ahumada

Hummus rosa casero: de garbanzos y remolacha

Provolone al horno: fundido, con oregano

… con un toque de Italia!

Sicilia: berenjenas asadas, tomate, ricotta salada, pesto de albahaca, aceite

Piemonte: porchetta, pimientos, anchoas, mostaza, aceite

Tirolo: speck, scamorza affumicata, salsa de setas, aceite de trufas

Emilia: jamon, burrata, tomate, rucula

Calabria: spianata calabra, pecorino, pimientos

Lombardia: mortadella, gorgonzola, guindillas, aceite

Marga: taleggio, pancetta italiana, aceite

Embutidos y quesos de Italia

Tabla Pequeña Quesos: Taleggio, Ricotta salata, Grana Padano, Avellanas

Tabla Pequeña Embutidos: Coppa, Speck, Finocchiona, Avellanas

Tabla Grande Quesos: Pecorino, Grana Padano, Provolone, Gorgonzola, Ricotta Salata, marmelada, avellanas

Tabla Grande Embutidos: Mortadella, Coppa, Spianata Calabra, Speck, Finocchiona, almendras, tomate seco

Mixta Grande: Speck, Spianata Calabra, Finocchiona, Pecorino, Grana Padano, Taleggio, almendras, tomate seco

Trufamisù: Mascarpone, galletas, azucar, cafè descafeinado, nocilla, cacao natural

Salame de Chocolate: crema de cacahuete, galletas, chocolate negro, azucar

Cannolo Siciliano: Cannolo, ricota dulce, gotas de chocolate o pistachios picados

Tarta de Queso Vanilla:

Tarta de Queso Coco:

Mousse de chocolate:

Cerveza Ambar Caña 1,60€ Doble 2,20€

Cerveza Ambar Morena Caña 1,80€ Doble 2,50€

Estrella Galicia 2,50€

Alhambra Reserva Verde 2,80€

Birra Moretti 3€

Alguila sin filtrar 2,50€

Amstel 2,20€

Ambar 0.0 2,80€

Ambar 0.0 tostada 2,80€

Ambar Radler 2,50€

Ambar sin Gluten 2,80€

Dougall’s Ipa 3,50€